Spoločnosť Alica Balková a spol.,ako samostatný podnikateľský subjekt so sídlom v Hurbanovo časť Zelený Háj, vznikla 17.2.1992 dňom zápisu do Obchodného registra SR v sídle krajského súdu v Nitre. Firma bola spočiatku založená ako klasická malá pekáreň pre výrobu bežného klasického pečiva a koláčikov, t.j. výroba sa orientovala na výrobu pekárenských výrobkov. V roku 1997 zmenila svoj výrobný program a preorientovala sa na výrobu „jemného trvanlivého pečiva“. Toto pečivo začala vyrábať a uvádzať na trh pod názvom „ALICA“. Pri výrobe sú použité pochutiny prírodného charakteru, bez použitia farbív a chemických prísad. Vhodným technologickým postupom je dosiahnutá trvanlivosť 6 -12 mesiacov. Na základe uvedených skutočností boli výrobky ocenené na medzinárodnej výstave Gastra-Alimenta v Nitre cenou kvality „GOLD ALIMENTA ´98“.